2019年10月17日– date –

　滋賀に住むかつて世話になった先輩記者から「七本槍」という酒が届いた。 　「湖国と文化」に載っていた酒だ。 　精米歩合77％で複雑で幅が広い味なのに、きれいにまとまっている。濃い味なのに飲みやすい。農口さんの「常きげん」を思わせる。　涙が流...

　心身共に冷え冷えとしてきた。あたたかいものにしよう。大根があるし、酒かすと豆乳を買ってシチューにすることに。【オリジナル→】 　昆布を入れるのを忘れてちょっとあっさりした味になったけど、一人で食べるぶんには問題ない。 　大根菜は大量だった...