4月 202017
 

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タケノコごはん。
タケノコは皮を取って、コメと小麦粉(各大1)と一緒にレンチン。
下ごしらえを時間短縮。

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輪島海美味工房のメギスのやわらか煮。
「とーちゃんが外国に行く前に輪島の魚食べさせてやれ」
と、おばちゃんの声が聞こえてきそう。

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合鴨の肉を豚汁風に。愛媛のキジ肉ほどじゃないけど、
歯ごたえがしっかりあって濃厚な味。

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