2月 112012
 


七尾の道の駅で買って来たカキのむき身。生食用で身が大きくていかにもうまそう。

1日目は土鍋でカキご飯に

もちろん酢で洗って生でも食べる。

野菜のかき揚げも添えて。人参の葉と、サツマイモで。

2日目はもちろん……

カキフライ

さくさくの衣を口に入れると、肉汁がじゅわっとあふれてくる。
ソースもタルタルソースもいらん。
レモンだけで十分。