2009年12月– date –

カレーはおいしい。ダシを吸った豆腐も最高。酒にぴったり。   小さくても生の蟹の味は抜群なのだ。日本海のセコガニの味噌汁はぜいたくっす。 冬の味覚の序盤戦。    日本海の蟹と中国山地のサトイモのコンビネーション。どちらも滋味豊か...

小松菜とジャコとノリの和風サラダ 生の春菊とベーコンのシーザーサラダ キノコとほうれん草のベーコン炒め

親戚の集まりがあって、岐阜羽島の駅ホームで生物学者の叔父と電車を待っていたときのことだ。 轟音をたてて新幹線が通過していった。 叔父は 「すごいスピードやろ？　ところが乗ってる方はというと、スピードを感じひん。これがアインシュタインの言うと...