レイザル新聞

合気道を習っている雅子チャンからメール。 お稽古から帰ってくると、お店のモノが売れるのだそう。 「気」が呼ぶのかなぁ…なんて。 私もゴローに「気」を送ってみたところ…。

沖キスの煮付け。 身離れがいい。独特の風味は春の香り。 キモトだけあって、しっかりした味。 こういう酒があるから島根は楽しい。 板倉酒造は最近この手の先に力を入れているという。

大阪に住む「カヨコ先生」に引っ越しのことを伝えた。 「お引っ越しの時はケガが多いから、気ィつけてね！」と忠告してくれた。 なんでもお友達が引っ越しの際、階段から落ちて頭を打ったのだとか。 「だ、大丈夫だったんですか？」 思わず聞くと、カヨコ...

牛肉と筍のチラシ寿司。 無農薬の地元産サクラの塩漬けと山椒の葉を添えて。 ホタルイカがおいしい。塩辛もいいが、ヌタも酒がすすむ。

メバルの煮付け。 身はプリプリとはじけるよう。 酒にぴったり。

原発のある県に住む雅子ちゃんは、 私と同い年の名前の通り、「雅」な女子。 このたびの原発災害で「スイッチ」が入ってしまったようだ。 自らのホームページで発信している。 「理論」の「雅子」に対し、「感情」の「雑子」こと私は、 「コワイから反対」...

普通の蕗より香りが高い山蕗とコンニャクを白和えに。 山椒の若芽を添えて。 白菜と春菊とジャコの煮浸し

引っ越し先のあいさつ用に、松江のお茶を買いに行く。 売り場のオバサンに「今日は何を？」と聞かれたので、 「ホントは離れがたいんですけどォ～…」 と切り出すと、私に合わせて泣きマネしてくれた。 なんて共感力の高い人なんだ！！ てか、松江のおばさ...

　キャンディーズのスーちゃんがなくなった。 　昭和６年生まれの父は、スーちゃんのファンだった。 　解散コンサートの日は海外出張になってしまい、 家庭用ビデオがない時代、父は自分に変わってコンサートを見ておくように厳命し、名残惜しそうに出張へ...

「たたら」という製鉄の歴史がある島根は、今でも日立金属が安来市で操業しており、包丁や刃物を扱う店も多く、鉄とのゆかりが深い。 松江の京店に末広さんという老舗の刃物屋さんがある。 一昨年買った三徳包丁がとても使いやすかったので、記念に出刃包...