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……元バブリーOLの世情観察日記
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2023年
1月
16日
2023年1月16日
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鬼コーチ家事道場
麻婆豆腐
2回目。ちょっと単純化。スープの素のかわりに昆布を切って入れた。山椒を多めにしてビリビリしびれる味にするのもいいな。 ▽材料(2人分)・豆腐 1丁・ひき肉 150g・にんにく 1かけ・しょうが 1〜2かけ・長ねぎ 1/2本・豆板醤 大さじ1●酒 大2●山...
2023年1月16日
鬼コーチ家事道場
ほうれん草ナッツ和え
▽材料・ほうれん草 1把・ミックスナッツ 大さじ2−3◎オイスターソース 大1/2◎砂糖 大1/2◎醤油 小1/2 ▽作り方①ほうれん草は茹でてザルで冷ます。ナッツはポリ袋に入れて麺棒などで砕く。②ほうれん草の根を切り落とし、4等分。軽く握って水気...
2023年1月16日
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