2015年10月– date –
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栗ご飯 サケの味噌漬け
包み蒸しの時に買った生鮭、多かったので残りを味噌漬けに。 地元栗でごはん ナスのごま酢和え。ああ、もやしとニラの水分が…。 -
生サケの包み蒸し にんじんスープ
かぼちゃのスープ、キューリのヨーグルトサラダ ヨーグルト、塩、オリーブオイル、すりおろしにんにく、パプリカパウダー 残り物の人参で作ったポタージュ。サワークリーム(→残り物)を添えて。 クッキングペーパーで包み、レンジでチン。 -
ゴーヤ肉詰め
くりぬいたゴーヤにミンチ、干し椎茸、春雨を加え蒸し煮。 いしるで味付け、ちょっとエスニック。 納豆とつるむらさきの和え物 ゴーヤも最後かなぁ… -
イノブタステーキ
すさみ名物いのぶたポーク。近所の直売店で購入。一人150グラムなり。 -
秋の夕食
鯖のあぶらが乗ってきた。地元の鯖を塩焼きに。 -
そのまんまかい!
10/1に発足した防衛装備庁のロゴがスゴイ。 http://www.mod.go.jp/atla/soubi_logo.html これってどー見ても「戦闘機」「戦車」「艦船」…。 居直りを通り越し、ここまでくると堂々たるもんやな。