1月 292010
 

真ガナの煮付けナマ

タマネギや豆腐、大根もいっしょに煮るのは、松江の居酒屋「磯料理やまおか」風。
たれをスプーンでかけながら煮込む。

真ガナの煮付け完成

できあがり。
ボリュームたっぷり。タマネギが甘くてとろとろでおいしい。
野菜もたっぷり。
日本酒といっしょにどうぞ。

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1月 272010
 

金ぴか成人式

1/11 全国で成人式があった。
今年も九州だかの自治体で、若者が暴れる
「荒れる成人式」の様子がテレビで流された。
「成人式」しても、「結婚式」にしても、
最近の若い男子の和装姿が金ピカ趣味で、
どう見ても「バカ殿」にしか見えない。
酔っぱらって役場の職員やガードマンに
難クセをつけるふるまいも、
田代や桑名らの老中相手のコントみたい。
大奥役の石野陽子や渡辺美奈代(古い?)がいれば完璧や。

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1月 252010
 

龍馬

今年の大河ドラマは「龍馬伝」だ。
主役を福山雅治が務める。
10年ほど前、私の信頼する友人のみ、フクヤマを「火星人みたい」と評した以外、
「フクヤマならエロい話も許せる」だとかなんとか、知り合いにも福山支持の女性は多い。
だけど、車のラジオでたまたま聴いたがフクヤマの「エロい話」も、
私にはどこがおもしろいんだかわからなかった。
「いや、まじでもうオッサンっすよ。全然モテないっすよ」
と、マネをしたゴローの方が、よほどおもしろかった。

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1月 232010
 

おさるのポーズ

地元新聞社の文化教室で「ヨガ」を始めることに。
正月で重くなった胃袋と、寒さで縮こまりがちな身体をなんとかしたい。
「ヨガは気持ちが良いから続くよ」とは、天満の飲み屋のおばちゃんの言葉。
確かに80才になった伯母も今でもヨガに通っている。
「ヨガ教室」の先生は25年のキャリア。
まずは呼吸法。先生が1回する間に私は5回くらい呼吸するほど、先生の呼吸は深い。
「呼吸で酸素を取り入れることで、脂肪が燃焼します」
と言われ、一生懸命呼吸していると、
「過呼吸にならんようにね」と笑われた。
吸うことより吐くことを意識して
ゆっくりとした呼吸をしていると、どれだけ浅い呼吸をしてきたかがわかる。
全身を使って深い呼吸をしている先生の身体はうらやましいほどしなやかで若々しい。
飽きっぽく身体の硬い私が、いつまで続きどこまでしなやかになるか、楽しみだ。

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1月 222010
 

山芋のすり流し

タイのカマボコの残り物とシメジと、豆腐、春菊をダシで炊いたところに
すり下ろした山芋と大根おろしを加える。
お腹のすいた深夜の酒のつまみに。

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