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すっかりスリムになった輪島のODWR氏に影響され、 キャベツダイエット開始。 ごめん、いきなりゆずドレッシング（油控えめ）使用。 昨日の残りのおからを春巻きに。揚げずに焼いた。 残りはチーズのせグラタン。腹八分目が守れない…。 腸内快調間違いなし。

  輪島から帰ってきたら、地元のスーパーの魚がキビシイ。 地元のイカと里芋で煮つけ。 ダイコンとニンジンのなます。 豚ミンチ入りおから。イシルが隠し味。 昨日に引き続き、かわはぎの粕漬け 今日も飲む！

輪島で酒を買ったときにおまけでくれた白菊の酒粕。 鮭を使ってかす汁に。 ホウレンソウ、しめじのおひたしに、柿を加えて。 ゆずは輪島の「狸」のオヤジにもらった。 感謝を込めて、おしゃれな一品に。 家にあったとうがんを豚肉と煮物に。 「しおん」の...

牛肉と大根の煮物。黒コショウを振って。 ホウレンソウの白和え 富山の酒。山廃純米。米をあまり削っていないのにきれいな味。

ポークソテー。縮まないように切れ目を入れたら、不思議な物体に変身。 少しずつ余ってしまったリンゴとサツマイモを蒸し煮。 引き続き柿ときのこのサラダ。地元のレタスが安くなってきたので、 ついたくさん買ってしまった。 残りものスープ。 昨日の残り...

いろいろ野菜のミネストローネ。材料の大きさをそろえて切るのがコツ。 マッシュルーム、まいたけ、しめじ、しいたけのマリネを ドレッシングがわりに。蒸した鶏のささ身を添えて。

和歌山県産戻りカツオ ヒジキの白和え 地元の刺身コンニャク 豚汁みたいだけど、山形風いもたき。 地元の「赤目」という里芋は、ほくほくした食感。

昼ごはんに作ったそば粉のガレット さんまの焼き付け レンコン餅でおすまし ひじきの白和え

虫食いは個体差があるそう。 返金してもらって再チャレンジ。 必ずや、まつたけご飯を、今宵の食卓へ、お届けしたいと…！ ニョロニョロと遭遇しないことを、ただ、ひたすらに、 祈念するので、ござまつ。 っしゃー！！ 鶏肉と昆布を投入いたちまつ。  ...

「もう今年しか食べるチャンスがない！」と、大奮発。 ３２００円で地元産まつたけをゲット…しかし、虫食い…。（涙） はわわ・・・ニヨロニョロが次々顔を出す。 香りが饐えてしまって、ちょっと料理には使えそうもない。 翌日返金してもらえた。