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鯖のあんかけ 地元のシラスで酢の物   千枚田のひやおろし 自家製バジルペーストとシンドラーさんのパテ

太地町の漁協スーパーで買った花ゴンドウ（小型のクジラ）の内臓のウデモノ（ゆでたもの）。 ポン酢で。コリコリした食感。 グリーンピースを添えれば完璧だった。 残りものの巾着煮。京風ケチケチ料理。

農協で買った（！）かさご。１匹３８０円。 淡泊。 加賀の酒天狗舞のひやおろし。 おいしい酒があると和食を作る気になる。

根強いファンに支えられ細々営業…と思いきや、 この夏突如「猫カフェニャオン」との共同経営のハナシを打ち出した。 近頃は「アレルギー対応食」も検討している。（完） ２０１２年版こちら http://www.reizaru.sakura.ne.jp/saru/?p=4062  

創業以来、精進に精進を重ねた「護憲定食」と「脱原発どんぶり」の２メニューのみ。 カラダに良さそうだが、たまに食べるので十分…と思っていたが、 「護憲」メニューを出す店がほぼ絶滅となってしまった今となっては、 「みずほ」はなんとか営業を続けて...

いろんなお店を出しては潰すオーナー一郎の新規店舗。 やとわれ店長の太郎が取り仕切る。 店の名前からはイメージできない意外性のある料理と、 店長太郎の人柄で最近注目されている。 脱原発つながりで美輪明宏も来店したことがある。（つづく） ２０１２...

「イヤなら食うな！」「対案を出せ！」… 民間では考えられない「ケンカ商法」に、客もいいかげん疲れてきた。 関西支店の統合に失敗した若社長は「経営から手を引く！」と宣言したものの、 口を出すのはやめられない様子。 本社機能を移転した東京店とは分...

「丁寧に説明いたちまつ」と言って安保法案を強行採決したクセに、 丁寧どころか臨時国会も開かず、外遊と称し逃げまくるチンゾウ。 観艦式の後、アメリカの護衛艦に乗せてもらっておおはしゃぎ。 http://blogos.com/article/139814/image/14291/2/ コイツ...

里芋が出始めた。先日エヒメに行ってたので「芋炊き」を思い出した。  

かつては「日の丸食堂」からトップの座を奪ったものの、 あっけなく倒産したファミレス「フレンドリー」。 新店長になって猫カフェに衣替え。 「フランケンとニャンコのギャップ萌え」が当たればいいが、 相変わらず統一感のないメニューに客もヤキモキ…。...