2022年6月30日– date –
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鬼コーチ家事道場
カツオのカルパッチョ2206
カツオが100g100円! いつもとちがう味つけでカルパッチョに。▽材料(2人分)・カツオ 半身・玉ねぎ 中1/4程度★ オリーブオイル 大さじ2★ 醤油 大1★ みりん 小2★ 酢 小2★ 塩胡椒 少々黒胡椒(お好みで) ▽作り方①カツオは食べやすい厚さに削... -
鬼コーチ家事道場
じゃがいものシソバター煮2206
大葉をたっぷり使う料理の第2弾。新じゃがとピッタリ。大葉って旬の野菜と合うんだな。▽材料(4人分)・じゃがいも 8個(750g)A 水 250ccA みりん 大さじ2A バター 大さじ1.5A 塩 小さじ1弱・しそ(大葉) 20枚 ①じゃがいもは皮をむく②鍋にAと... -
鬼コーチ家事道場
なすと大葉の煮びたし2206
大葉(青じそ)をたっぷりいただいた。ナスもある。その組み合わせにぴったりのレシピを見つけた。油は多めの方がおいしい。 ▽材料 (2、3人分)・なす 3本・油 大さじ2程度・大葉 5〜10枚・砂糖 大2・酒 大2・醤油 大2・水 100cc ▽作り方①ナ...
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