2021年6月3日– date –
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東北
みそかんぷら20210603
冷害にたびたび襲われた阿武隈山地ではほとんどの農家がジャガイモを作ってきた。「くず芋」とされる小さなイモは、皮ごと使う。旧東和町の農家民宿で教えてもらった。 ①みそ(大さじ2)、砂糖(大さじ1)、みりん(大さじ1〜2)を混ぜておく。②3センチ... -
鬼コーチ家事道場
ポークソテー玉ねぎソース202105
OLYMPUS DIGITAL CAMERA 厚切りの豚肉を冷凍していたのでちょっとぜいたく料理。▽材料(2人分)・豚カツ用の厚切り豚肉 2枚(250g)・たまねぎ 小1個(200g)・しょうが 1かけ(20g)・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・油 小さじ2・酒 大さじ2・しょ...
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