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……元バブリーOLの世情観察日記
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2020年
10月
3日
2020年10月3日
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鬼コーチ家事道場
回鍋肉もどき 20201002
何度も食べたが、レシピはない。ネットのレシピはティンメンジャンを使うが、調味料を増やしたくないから豆板醤を使った。 「回鍋肉」はもとは四川料理で、炒めた具材をいったんあげて、またもどして料理するという意味があるらしい。味つけは地域によ...
2020年10月3日
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