2019年12月2日– date –
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鬼コーチ家事道場
豆腐とホウレンソウの中華風炒め煮 20191202
新聞の料理欄に載っていた。本来はオイスターソースを入れるらしいが、イシルで代用した。 レシピ通りホウレンソウを最初にゆでたけど、生のままサッと炒めればもっと楽だったな。どうせそのあと煮こむんだし。 ▽材料(2人分)・木綿豆腐 2/3丁(20... -
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手羽元とセロリのスープ 2日目 20191202
昨日の「手羽元とセロリのスープ」、教えてくれたAさんに送ったら、似ても似つかないおしゃれな料理の写真が送られてきた。「骨からでるスープが腸壁を修復してくれるらしいので、身は骨から外して食べて、骨がパサパサになる手前の手前くらいまで煮込... -
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手羽元とセロリーのスープ 20191201
うちに4人も泊まるなんて、Rがいなくなってはじめて。 なんのもてなしもできない。深夜コンビニで生野菜を買ってきて、ドレッシングは鬼レシピでつくって、竹輪をまぜて出した。いわゆる「男の料理」。 今朝、みなが帰ったあと原稿を書き、15時から拘...
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