2017年8月31日– date –
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鬼コーチ家事道場
ゴーヤチャンプルー 20170831
・ゴーヤ 1本 ・豚肉 130グラム ・豆腐 半丁 ・卵 2個 ・塩・コショウ・しょうゆ ・カツオ節 午後3時過ぎ、買い物の時は鬼コーチの機嫌は良かった。 「肉は80グラムかな。いや、もっと食べたいやろ? 140グラムにしたるわ」 そして夕方6時すぎ。「私... -
鬼コーチ家事道場
うどん 20170831
群馬県・榛名山の水沢うどんの乾麺をいただいたから、昼ご飯で食べることに。 まずは薬味のダイコンとショウガをおろす。オクラのへたを鉛筆を削るように取り除き、まな板の上で塩をふって「板ずり」にして洗う。 乾麺の袋には、沸騰した湯で10分とか15分...
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