6月 302012
 

 

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いただいたコナ(カヤモノリ)という海藻をバリバリと割って、その上に握り飯を転がす。
磯の香りが抜群。ぜいたくな味。冬のイワノリならばさらにおいしかろう。

ギバサ粕汁ホンダワラ-2

ギバサ(神馬藻=ホンダワラ)の上に熱い粕汁をかける。
気泡のプチプチした食感と磯の香りが抜群。

サバしょうゆ漬け-2

左はサバのしょうゆ漬け。