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……元バブリーOLの世情観察日記
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2010年
1月
20日
2010年1月20日
– date –
料理
豚バラと白菜の重ね蒸し
見てのとおり。 豚バラの脂身が多いほど、タンパクな白菜といっしょになるとうまみが増すのだ。
2010年1月20日
料理
豚バラと大根とゆで卵中華風煮込み
豚バラと大根とゆで卵に、ネギと生姜、ニンニクを加えて、砂糖としょうゆ、ミリン、酒、八角を入れて圧力釜で煮込んで辛子そえる。 おいしい卵をつかうと、もう、たまりまへん。
2010年1月20日
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